Chi la mattina o in altri momenti della giornata non ama dedicare qualche minuto a sorseggiare un buon caffè espresso? Spesso, per “giustificarci” ci convinciamo che serva per stimolarci e per svegliari un pò. Vero. In pochi sanno, però, che questa eccezionale bevanda (la seconda più bevuta al mondo e immaginate voi quale sia la […]
CAFFE’. SAPPIAMO REALMENTE COSA BEVIAMO? Leggi tutto »
Nell’organismo umano l’acqua rappresenta un costituente essenziale per il mantenimento della vita, ed è anche quello presente in maggior quantità. La sua presenza è indispensabile per lo svolgimento di tutti i processi fisiologici e le reazioni biochimiche che avvengono nel nostro corpo. Inoltre, l’acqua entra nella struttura di varie sostanze e agisce da solvente per
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LA MOLECOLA DELLA VITA: L’ACQUA!
Dal Dott. Paolo Demurtas ecco un bel articolo semplice e chiaro sulla molecola della vita, l’Acqua! Nell’ organismo umano l’acqua rappresenta un costituente essenziale per il mantenimento della vita, ed è anche quello presente in maggior quantità. La sua presenza è indispensabile per lo svolgimento di tutti i processi fisiologici e le reazioni biochimiche che
LA MOLECOLA DELLA VITA: L’ACQUA!
Alimentazione: QUEI GRASSI TANTO SPAVENTOSI!
Nei precedenti articoli abbiamo trattato i carboidrati e le proteine, oggi ci occuperemo dei grassi per chiudere il discorso relativo ai MACRONUTRIENTI, ovvero nutrienti che forniscono energia per la crescita e per il mantenimento del metabolismo corporeo, definiti ”macro” in quanto vengono assunti in termini di grammi. I lipidi, conosciuti anche con il termine di
Alimentazione: QUEI GRASSI TANTO SPAVENTOSI!
Riecco l’appuntamento settimanale dedicato all’alimentazione in un percorso speriamo formativo per tutti che parte dalle basi e dai concetti piu semplici, nelle prime due puntate abbiamo parlato di Carboidrati, poi altre due dedicate alle Proteine, ora con il Dott.Paolo Demurtas parleremo di LIPIDI! I lipidi, o grassi, sono sostanze organiche la cui funzione principale è
PROTEINE: SONO TUTTE UGUALI ?!
Oggi parliamo di un’altra classe di nutrienti, che come i carboidrati, trattati nel precedente articolo, fanno parte del grande gruppo dei MACRONUTRIENTI, alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata. Dal punto di vista chimico sono strutture complesse formate da una o più catene peptidiche, cioè composti lineari costituiti da molecole semplici, gli amminoacidi, legati uno
PROTEINE: SONO TUTTE UGUALI ?!
ALIMENTAZIONE: SPAZIO ALLE PROTEINE!
Con molto piacere vi propongo anche questa settimana la rubrica dedicata all’alimentazione, come si è potuto notare nelle precedenti settimane il supporto su Swimming Channel viene gentilmente offerto dal Dott. Paolo Demurtas e dalla Dott.ssa Federica Atzei che si alterneranno negli argomenti facendo degli approfondimenti che speriamo possano aiutarvi tutti in un percorso formativo per
ALIMENTAZIONE: SPAZIO ALLE PROTEINE!
Alimentazione – 2ª Puntata
I Carboidrati Semplici e Complessi
CARBOIDRATI SEMPLICI E COMPLESSI La conoscenza del termine carboidrati in questi anni, e soprattutto per chi fa sport, è piuttosto noto; in molti sanno che la parola ”carboidrati” è formata da ”carbo” e ”idrati”, la quale indica una categoria di sostanze costituita da carbonio e acqua; qualcuno più curioso sa anche che spesso i carboidrati
Alimentazione – 2ª Puntata I Carboidrati Semplici e Complessi
ALIMENTAZIONE – 1A PUNTATA
CARBOIDRATI!
Parte oggi una nuova interessante rubrica su Swimming Channel, ALIMENTAZIONE! A curarla sarà il Dr.Paolo Demurtas che ci guiderà in un percorso semplice attraverso i punti fermi sull’alimentazione in generale ma con gli approfondimenti necessari per gli sportivi! Si inizia dalle basi, con la prima puntata dedicata ai Carboidrati! Take your marks?
ALIMENTAZIONE – 1A PUNTATA CARBOIDRATI!
Alimentazione, un argomento sempre molto complesso che bisogna approfondire anche nelle cose più semplici, spesso siamo improvvisati e ci affidiamo alla ricetta di nonna Pina ma sbagliamo! Allora perchè non rivolgerci ad un professionista che può darci una mano a capire meglio come alimentarci in senso generale ma ancor di più se siamo degli atleti? È con
Alimentazione! Ecco una nuova rubrica di Swimming Channel! Leggi tutto »
